Полевые измерения по сути ничем не отличаются от работ по топографии:

1. развитие съемочного обоснования

2. пикетаж

Главное отличие - пикетаж  характерных точек делается безотражательным методом (высота измеряемой точки - 0).

Также для увеличения надежности определений некоторые характерные точки измеряются несколько раз (также можно на некотором удалении от объекта повесить марки, которые будут видны с нескольких точек съемочного обоснования), таким образом получается не просто ход, а некоторая сеть...

Дальнейшая камеральная обработка зависит от ТЗ.